O nome é en homenaxe á parroquia de Ecoleia, a ganderia veciña de onde procede o leite ecolóxico recién muxido que é o protagonista desta elaboración.
Queixo madurado semi graso de leite crú ecolóxico de vaca.
Categoría: Pasta semiblanda con codia con mofos
Gandería: vaca frisona en ecolóxico (Ecoleia)
Tempo de afinado: entre 30 y 40 días
Codia: cinza alimentaria con mofos. Comestible
Formato: Cilíndrico de 500 gr aprox.
Peso | 0,500 kg |
---|